Paris-Saclay, terre d’agriculture et d’expérimentation pour l’alimentation de demain
Paris-Saclay est historiquement un territoire agricole autant qu’une terre de recherche et de savoir. C’est donc naturellement que ces deux mondes travaillent main dans la main à Paris-Saclay ! En matière d’agriculture et d’agronomie, Paris-Saclay est une fois encore un laboratoire à ciel ouvert ! L’enjeu est de taille : préparer l’alimentation de demain tout en tenant compte du changement climatique et en préservant les équilibres environnementaux. Et l’arrivée en septembre 2022 sur le campus urbain d’AgroParisTech devrait contribuer à accélérer la structuration de la filière agri-agro à Paris-Saclay et générer toujours plus de projets innovants pour l’alimentation et l’agriculture de demain !
L'écosystème Agri-Agro à Paris-Saclay
À Paris-Saclay, des groupes industriels de renommée mondiale
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Des fermes et programmes expérimentaux à l'instar de Ferments du futur
Ferments du Futur est un partenariat public-privé construit pour accélérer la recherche et l’innovation sur les ferments, les aliments fermentés et la biopréservation, favorisant ainsi une alimentation durable et favorable à la santé. Paris-Saclay abrite le Ci2F (Centre d’Innovations Ferments du futur) qui possède des équipements de pointe pour accélérer le criblage des microorganismes et développer des procédés de fermentation. Il bénéficie de moyens exceptionnels : 21MEUR d’équipements.
Le meilleur de la recherche académique pour faire face aux grands défis de l’alimentation
A Paris-Saclay, les grands industriels peuvent s’appuyer, dans le cadre de grands instituts de convergence comme CLAND qui étudie l’impact du changement climatique sur la production agricole ou d’instituts de recherche appliquées spécialisés sur un domaine en particulier, à l’instar d’Arvalis. ARVALIS est le plus grand institut de recherche appliquée agricole en France et le premier référent technique pour les grandes cultures. Sa mission est d’assembler des connaissances et d’apporter des innovations utiles aux producteurs de céréales à paille (blé tendre, blé dur, orges, triticale, seigle, avoine, riz…), maïs (grain, semences, doux) et sorgho, pommes de terre, fourrages, lin fibre, tabac, et aux filières économiques associées. Créé par les agriculteurs et les filières qui le financent, l’institut contribue à développer la production de grain et de matières premières alimentaires et non alimentaires de qualité pour les marchés nationaux et internationaux. En toute indépendance, ARVALIS mobilise son expertise pour l’émergence de systèmes de production agroécologiques qui combinent performance économique, sociale, environnementale et sanitaire.